Menù di San Silvestro

Il Menù di San Silvestro

Antipasti (a scelta tra)

Lardo di colonnata servito con crostini caldi

Tortino di zucchine su culaccia di culatello

Carpaccio di salmone marinato agli agrumi

Primi (a scelta tra)

Crespelle al salmone

Tagliolini con gamberi al pesto di pistacchi

Risotto ai funghi porcini

Secondi (a scelta tra)

Rostin Nega’a

Ossobuco di Vitello con Polenta

Filetto di branzino in crosta con turbante di cicoria e spinaci

Dessert (a scelta tra)

Il nostro classico Tiramisù

Panettone con crema al mascarpone e cognac o alla crema chantilly

 

Acqua, caffè

80 euro a persona

Vini e Bevande esclusi

Dopo le 24 tradizionale cotechino con le lenticchie, per gli auguri di buon anno!